Tag: Desarrollo local
“La desigualdad explica buena parte de las disputas políticas y los conflictos”
Entrevista a Roberto Gargarella* | Por Andrea Sosa Alfonzo | Fotos: Liza Taffarel, Lucía Prieto, Tadeo Bourbon | Ilustración: Sarah Jones
La Salada, la feria en los márgenes del relato
Por Andrea Sosa Alfonzo | Fotos: Sub Cooperativa de Fotógrafos Sebastián Hacher es periodista, escritor y fue uno de los fundadores de Indymedia Argentina. Nació en 1976 en Ciudadela, Provincia de Buenos Aires. En 2011 publicó Sangre Salada. Una feria en los márgenes por Editorial Marea. El libro cedido por […]
Hambre de cambios: cómo producimos y nos alimentamos
El creciente monopolio del sector agroalimentario pone al lucro económico por sobre la necesidad básica a una alimentación sana. El desafío está en apostar a circuitos cortos de comercialización y estrechar la relación entre productor y consumidor. Por Andrés Jorge* | Fotos: Colectivo Manifiesto y Sub Cooperativa de Fotógrafos […]
Preguntas desde el carro
Por Migue Roth* | Fotos: Colectivo Manifiesto y Migue Roth ¿Qué es lo que les preocupa, el caballo, que el caballo tire de un carro, que las familias arriba del carro pasen hambre, que las familias hambreadas que tienen carros tirados por caballos pasen / anden / estén en […]
En un grano de arroz
El arroz alimenta a más de la mitad de seres humanos en el mundo. La provincia de Entre Ríos es la segunda productora del país y su desarrollo requirió de un salto económico y laboral. Por Colectivo Editorial Más de 3.500 millones de personas, la mitad de seres humanos en […]
Alimentos bioactivos, comer sano se puso de moda
Alcanzar una vida sana se convirtió en uno de los fenómenos de esta época. Los alimentos funcionales entraron en escena para quedarse en la industria de la salud. Por Bertha Baldi* El creciente interés de la población por alcanzar una dieta sana, equilibrada y natural, ha generado en la industria […]
Producción científica de origen nacional
El primer brazo biónico de América Latina fue creado, junto a otros cientistas, por un egresado de la UNER. El desafío es lograr el acceso equitativo a este tipo de tecnologías. Por Mariano Negro y María Belén Cacik Ricardo Rodríguez, es Bioingeniero egresado de la Facultad de Ingeniería. A […]
Rebelión en la granja femenina
Diversas comunidades rurales periurbanas de Paraná desarrollan proyectos frutihortícolas a partir del rol protagónico de la mujer. La revolución en la granja del siglo XXI. Por Luz Marina Zuccarino* Aunque aún perduran grandes deudas en materia de equidad de géneros, el debate acerca de los derechos y las reivindicaciones de […]
Desafíos regionales y formación profesional
Los desafíos regionales y nacionales requieren de propuestas novedosas en la formación de los graduados, acordes con los requerimientos actuales. Por Gustavo Leonardi* En respuesta al complejo escenario actual, la Facultad de Ciencias de la Administración de la UNER, apuesta al desarrollo de las capacidades de gestión de las organizaciones […]